تعرف عليها: خضروات وحبوب تحميك من خطر النوبات القلبية

يمني برس || منوعات:

يمكن لبعض الأطعمة، بما في ذلك الخضروات الورقية والحبوب الكاملة والأسماك الدهنية، أن تفيد صحة القلب وتخفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

تحدث النوبة القلبية عندما ينخفض تدفق الدم إلى القلب بشدة أو ينسد مساره ويأتي هذا الانسداد يأتي نتيجة تراكم الدهون والكوليسترول ومواد أخرى في شرايين القلب (الشرايين التاجية).

كما يطلق على هذه الترسبات الدهنية التي تحتوي الكوليسترول اسم لويحات وتسمى عملية تراكم اللويحات بتصلب الشرايين.

وإليكم 10 أطعمة صحية للقلب: تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الخضروات:

تناول السبانخ والكرنب واللفت بثروتها من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وهي مصدر رائع لفيتامين ك، والذي يساعد على حماية الشرايين وتعزيز تخثر الدم بشكل صحيح.

كما أنها تحتوي نسبة عالية من النترات الغذائية، والتي ثبت أنها تقلل من ضغط الدم، وتقلل من تصلب الشرايين، وتحسن وظيفة الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية.

الحبوب الكاملة

تشمل الحبوب الكاملة الأجزاء الثلاثة الغنية بالعناصر الغذائية من الحبوب:

الجرثومة

السويداء

النخالة

وتشمل الأنواع الشائعة من الحبوب الكاملة ما يلي:

القمح الكامل

الأرز البني

الشوفان

الجاودار

الشعير

الحنطة السوداء

الكينوا

تزيد الكربوهيدرات المكررة من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. لكن الحبوب الكاملة وقائية. كما تزيد أو تقلل حصة أو حصتان إضافيتان يوميًا من هذه الأطعمة من المخاطر بنحو 10-20%. ووجدت دراسات متعددة أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة يمكن أن يفيد صحة القلب.