تحذير من الخبز الأبيض وتوصيات ببدائل صحية

يمني برس || منوعات:

حذّرت خبيرة التغذية الدكتورة صوفيا كوفانوفا من الإفراط في تناول الخبز الأبيض المصنوع من الدقيق الممتاز، إضافة إلى المعجنات الحلوة، مؤكدة أنها من أكثر أنواع الخبز ضررًا بالصحة وقد تسهم في زيادة الوزن.

وأوضحت كوفانوفا أن هذه الأنواع لا تمنح شعورًا طويلًا بالشبع، وتؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية في النظام الغذائي، مع افتقارها شبه التام للفيتامينات والمعادن، مشيرة إلى أنها قد تكون مناسبة فقط لمن يحتاجون إلى طاقة سريعة، مثل قبل التمارين الرياضية، لكنها غير موصى بها لمن يسعون إلى إنقاص الوزن أو يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة.

من جهتها، دعت خبيرة التغذية الدكتورة بولينا يارتسيفا إلى استبدال الخبز الأبيض بخيارات أكثر فائدة، مثل خبز النخالة، وخبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف، أو الأنواع الخالية من الملح، إلى جانب الاعتماد على منتجات غنية باليود والألياف وخيارات الحمية الصحية.

المصدر: kp.ru