خطة رقابية مكثفة في المخابز والمنتجين لاعتماد تحديد كمية القمح الكامل في الدقيق

يمني برس | أعلنت وزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار عن بدء سريان قرار تحديد نسب استخلاص الدقيق الأبيض المنتج عبر جميع المطاحن بنسبة 80 بالمائة كخطوة تنظيمية واقتصادية تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي ورفع القيمة الغذائية للمنتج والمحافظة على صحة المستهلكين، حيث أوضحت الوزارة في بيان لها أن تطبيق القرار يأتي استنادًا إلى دواعي واكبتها دراسات استراتيجية واقتصادية وصحية وفنية لرفع مستوى النمط الغذائي الصحي وتنظيم عملية إنتاج الدقيق وفق المعايير والمواصفات القياسية المعتمدة

وفي هذا السياق أكدت الوزارة أن رفع نسبة الاستخلاص يسهم بشكل مباشر في الحد من الممارسات الشائعة التي تؤثر سلبًا على الجودة بجانب ترشيد استهلاك القمح واستغلال موارده بصورة مثلى، وفي الوقت ذاته حذّرت من أي تهاون في تطبيق القرار مؤكدة تشكيل فرق ميدانية متخصصة بالتعاون بين القطاعات المعنية بالوزارة ومكاتبها في أمانة العاصمة والمحافظات وبالتنسيق المباشر مع الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة لتنفيذ نزول ميداني ومفاجئ للرقابة والتفتيش وسحب العينات لفحصها مختبرياً والتأكد من مدى الالتزام بالنسبة المحددة

كما لفت البيان إلى أنه سيتم تنفيذ المرحلة الثانية من القرار بداية أكتوبر المقبل ٢٠٢٦م والتي تتضمن رفع نسبة الاستخلاص إلى 86 بالمائة مشددًا على أن تلك القرارات تمثل إجراءات وطنية حازمة تحقق المصلحة العامة وتسهم في ضبط واستقرار الأسواق الوطنية وحماية المستهلك من المنتجات المفتقرة للعناصر الغذائية الأساسية، ولضمان نجاح هذه الخطوات أشار البيان إلى تشكيل فريق مشترك يضم ممثلي وزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار والهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس والغرفة التجارية الصناعية بأمانة العاصمة إلى جانب ممثلي شركات المطاحن لإعداد وتنفيذ حملة توعوية وإعلامية شاملة تستهدف أصحاب المخابز والمنتجين والمستهلكين للتعريف بالآثار الإيجابية والمنافع الصحية والمادية للتطبيق المرحلي لنسب الاستخلاص

ختاماً شدّدت وزارة الاقتصاد على اتخاذ الإجراءات القانونية والتدابير الرادعة بحق أي مطاحن تخالف أحكام القرار وضمانًا للتطبيق السليم والموحد له في مختلف المحافظات، معلنة أنه سيتم ضبط أي كميات مخالفة لدى منافذ البيع المختلفة من وكلاء وجملة وتجزئة ابتداءً من ٢٠ أغسطس ٢٠٢٦م الجاري