تعرف عليه.. نبات بسيط يساعد على خفض الكوليسترول ودعم صحة الكبد

يمني برس || وكالات:

كشفت دراسة طبية حديثة أن نبات “الراوند” المعروف باستخدامه في إعداد الحلويات والفطائر، يحتوي على ألياف ومركبات نباتية قد تساهم في دعم صحة القلب والأمعاء والكبد.

وقالت الدراسة: إنه وبرغم مذاقه الحامض، يمكن إدراجه في النظام الغذائي بطرق متنوعة، دون الحاجة إلى إضافة كميات كبيرة من السكر.

وتشير الدراسة إلى أن الألياف الموجودة في نبات الراوند قد تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، من خلال زيادة طرح أحماض الصفراء، ما يدفع الكبد إلى استخدام الكوليسترول لإنتاج المزيد منها.

كما يحتوي على مركبات نباتية، منها “الراين” (Rhein) و”الإيمودين” (Emodin)، إضافة إلى البوليفينول، التي دُرست لتأثيراتها المحتملة في الالتهابات والإجهاد التأكسدي وصحة الأمعاء.

وأشارت الدراسة التي نُشرت في دورية “Phytomedicine” إلى أن مستخلصات الراوند ساعدت على تقليل بعض مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي في نماذج تجريبية، لكن هذه النتائج لا تثبت فاعليته في علاج أمراض الكبد لدى البشر.

وبحسب نتائج الدراسة يمكن إدراج الراوند ضمن نظام غذائي متوازن بطرق بسيطة، منها:

طهيه مع التوت أو الفواكه الحلوة طبيعيا.

إضافة القرفة أو الزنجبيل إليه.

تحميص سيقانه بزيت الزيتون وتقديمها إلى جانب اللحوم.

إضافته إلى أطباق الحبوب أو استخدامه في المخللات.

ويُفضل الحد من السكر المضاف للاستفادة من قيمته الغذائية دون زيادة السعرات الحرارية.

المصدر: ديلي ميل