الشعير والشوفان مفيدة للقلب والأوعية الدموية .. تفاصيل مذهلة

يمني برس || وكالات:

أكدت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في روسيا الدكتورة نوريا ديانوفا، أن تعزيز النظام الغذائي بألياف الشوفان والشعير يمثل استراتيجية وقائية فاعلة وغير مكلفة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

وأوضحت أن اللجوء إلى الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة يعد خياراً أكثر استدامة وجدوى من المكملات الغذائية المعقدة أو الحلول الباهظة، لما تحمله هذه المكونات من قدرة طبيعية على تحسين الوظائف الفسيولوجية للجسم.

وأشارت ديانوفا إلى بروز مفهوم “الألياف الدقيقة” (Precision Fibres)، وهي أنواع مختارة بعناية لتحقيق أغراض صحية محددة؛ مثل تنظيم التمثيل الغذائي، والوقاية من السكري، وتخفيف أعراض القولون العصبي، وصولاً إلى تحسين الحالة المزاجية.

وتتصدر مركبات “بيتا غلوكان” المستخلصة من الشعير والشوفان هذه القائمة كعناصر وظيفية معترف بفوائدها رسمياً في حماية المنظومة القلبية.

وفي سياق متصل، شددت الأخصائية على أهمية “الألياف البريبايوتيكية” التي تعمل كبيئة خصبة لنمو البكتيريا النافعة. وبينت أن تخمير هذه الألياف داخل الأمعاء ينتج أحماضاً دهنية قصيرة السلسلة، تلعب دوراً محورياً في دعم جهاز المناعة وتنظيم الإشارات الحيوية على طول المحور الرابط بين الأمعاء والدماغ، مما يعزز الصحة البدنية والعقلية على حد سواء.

المصدر: gazeta.ru